くじら汁の出番である。
スーパーにも、ミンククジラやツチクジラの皮付き皮下脂肪が
出回り始めている。
これはミンククジラのアクセサリー（ネクタイピン）。
ミンククジラのシルエットはこんななのだ。
これが、そのミンククジラの皮付き脂肪。
クジラ汁の必須材料です。クリックすると楽天で買えます。
ミンククジラは、サンマを大量に食べているといわれ、漁業にかかわる皆さんとの関係はビミョーです。
１９９１年のＩＷＣ科学委員会では、日本の太平洋沿岸に回遊するミンククジラの資源量は、２万５千頭と推定され、健全な資源であることが合意されているといいます。
日本は、商業捕鯨モラトリアムによって困窮している、伝統的捕鯨地域社会を救済するために、モラトリアム導入以来、毎年ＩＷＣへミンククジラ捕獲枠を要求してきまし。しかしながら、わが国にとっては理不尽な反捕鯨勢力によって阻止され続けているのが実態です。
ミンククジラとミョウガとナス。そして味噌。
これさえあれば、スタミナ満点のくじら汁ができます。
水もいるな。
